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Venez découvrir notre menu truffe noire
17 février 2017


Un menu en 6 services pour un moment d'exception ...


Foie gras

Robert Dupérier – Les Landes
truffe noire, pomme, céléri
 
 
Truffe noire
Tuber Melanosprorum – Périgord
topinambour, jambon Bellota, jaune d’oeuf
 
 
Saint-Jacques XXL
Davy Price – Ecosse
truffe noire, potiron, parmesan Reggiano ...


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