Un chef à votre service

Hélène Darroze, c’est aussi un département où je mets à votre service un savoir-faire, une notoriété et une passion enrichis de 20 années d’expérience. Avec à mes côtés un chef de cuisine, un chef pâtissier et un professionnel du service en salle, nous sommes aujourd’hui en mesure d’accompagner et diriger des projets de co-branding, de valorisation de marque, de lancement de produits, d’ouverture d’établissements, de création de concepts ou de cartes, etc…

Quel que soit votre projet, nous l’étudierons avec soin et attention et nous aurons à cœur de vous accompagner pas à pas dans sa réalisation.

Exemple de prestations

Réalisations de dîners pour des évènements extérieurs
 
11 Septembre 2010
Réalisation d’un diner  pour 30 personnes au Quai d’Orsay, dans le cadre d’une soirée organisée par Cartier.
 
Juin 2012
Réalisation du dîner de Gala pour 150 personnes, dans le cadre de l’ouverture du pavillon éphémère du Louvre dans les jardins des Tuileries pour l’exposition « Derrière ma Fenêtre » de Mr Yoo.
 
Juillet 2013
Réalisation d'un dîner de gala pour 120 personnes au Ritz Carlton Pékin pour une soirée organisée par Louis Vuitton
 
Mai 2014
Réalisation d'un restaurant éphèmère du 28 au 30 Mai 2014 à l'At.mosphere Burj Khalifa, la plus haute tour de Dubaï
 
 

Co-branding

Mai 2011
Partenariat avec la maison Clarins pour la création de 4 recettes autour des parfums « Thierry Mugler – le goût du parfum ». Réalisation des recettes pour le lancement de l’opération, à New York, devant une cinquantaine de journalistes, puis participation au lancement dans le cadre de préparation de déjeuners à Paris et Londres.
 
2012/2013
Partenariat avec MasterCard dans le cadre de leur opération "Priceless Paris" avec l'organisation de 4 cours de cuisine dans son restaurant parisien suivis d'un dîner en présence d'Hélène Darroze.
 
Mai 2014
Partenariat avec Disney pour la réalisation d'un cours de cuisine pour des journalistes dans le cadre du lancement de la nouvelle attraction "Ratatouilles" à Disneyland Paris

Hélène Consulting

3.15